强冷空气频繁来袭，给畜牧业、渔业及冬季蔬菜生产带来了严峻挑战。为最大限度减少损失，保障“菜篮子”稳定供应，各地的农业专家与经验丰富的养殖户们纷纷亮出“抗寒妙招”，其中“让鸡鸭喝糖水”与“给蔬菜盖被子”等实用、低成本的方法，在实践中取得了显著效果，展现了民间智慧与现代农业技术的有效结合。
一、 畜牧抗寒：营养与保温双管齐下
对于家禽养殖而言，低温不仅影响生长，更会导致免疫力下降。养殖专家指出，在冷应激状态下，家禽维持体温需要消耗更多能量。此时，“糖水” 便成为一种简便高效的能量补充剂。在饮水中适量添加葡萄糖或红糖（通常浓度在2%-5%），可以为鸡、鸭等家禽快速提供热能，增强其抗寒能力和抵抗力，减少因寒冷造成的应激反应和死亡率。需注意饮水保温，防止结冰，并确保水源清洁。
除了“内补”，外部保温措施同样关键。养殖户们会加固修整禽舍，堵塞漏风缝隙，必要时采用保温灯、暖风机等设备进行增温。对于幼雏，保温更是重中之重。垫料的管理也需加强，保持干燥、清洁和厚度，这相当于为畜禽铺设了一张温暖的“床”。
二、 渔业防冻：深化水温与增氧管理
冷空气对渔业，尤其是水产养殖池塘威胁巨大。水面结冰会导致水体缺氧，有毒物质积累，造成鱼类冻伤甚至大量死亡。专家的核心建议是 “保水深、勤增氧” 。
- 提升水位：在寒潮来临前，将池塘水位加深至2米以上，利用深层水体温度相对稳定的特点，为鱼类提供越冬的温暖空间。
- 破冰增氧：若水面结冰，需及时破冰，并开动增氧机，确保水体溶氧充足。也可使用化学增氧剂作为应急补充。
- 减少投喂：低温下鱼类摄食减弱，应减少或停止投喂，避免残饵腐败污染水质，待水温回升后再逐步恢复。
三、 蔬菜“盖被”：物理保温护住田间绿色
“给蔬菜盖被子”是菜农们对设施农业和露天蔬菜进行防寒保暖的形象说法。主要方法包括：
- 设施加固与保温：检查并加固大棚骨架，防止积雪压垮。在大棚内覆盖双层薄膜，夜间在大棚外覆盖草苫、保温被等，如同为蔬菜盖上厚厚的棉被，能有效减少热量散失。
- 田间覆盖：对于露地栽培的耐寒叶菜，可直接在菜畦上覆盖地膜、无纺布、稻草或遮阳网等，能提高地温2-4℃，防止叶片冻伤。
- 科学肥水管理：寒潮来临前，可叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，提高植株抗寒性。灌溉时采用井水或温水，避免地温骤降。
四、 饲料保障：调整配方，储备先行
低温环境下，畜禽鱼类的能量需求增加。饲料作为营养根本，其管理和调整至关重要：
- 调整饲料配方：适当提高饲料中的能量比例，如增加玉米、油脂等含量，保证动物获得充足热量以御寒。
- 保证饲料温度：避免投喂冰冻饲料，可将饲料预先放置在室内回温，防止畜禽食用后肠胃不适。
- 提前做好储备：密切关注天气预警，提前备足饲料、兽药疫苗、保温材料等应急物资，避免因道路结冰运输中断而出现断供。
应对冷空气，既需要“让鸡鸭喝糖水”这样的精细管理，也离不开“蔬菜盖被子”的物理防护，更离不开基于科学知识的综合施策。这些来自一线、行之有效的“土办法”与现代农业技术指导相结合，共同构筑了一道坚实的防灾减灾屏障。专家提醒，广大种养殖户务必密切关注天气变化，提前防范，主动应对，才能确保冬季农业生产安全，稳稳托住百姓的“肉盘子”、“鱼篓子”和“菜篮子”。
